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Preparador Master

¿Cuáles serán tus funciones?

Líder con las siguientes responsabilidades.

• Desarrollar un plan de sucesión interna con un banco de personal para todos los niveles de la operacion mediante el desarrollo de cada posición y la capacidad para identificar talento “en bruto”. El candidato tendrá una comprensión clara de cómo medir la capacidad y el rendimiento de los colaboradores.

• Desarrollar y modificar según sea necesario el perfil del colaborador de ONZE para impulsar el reclutamiento de talento interno y externo de alto potencial.

• Impulsar la mejora continua y el rendimiento centrándose en los indicadores principales y las métricas clave establecidas. El candidato será equilibrado en su enfoque y se centrará por igual en las métricas de la operación, las finanzas, el personal y la experiencia del cliente.

• Cumplir/superar los objetivos anuales de ganancias, con un enfoque en los canales de venta, la productividad y la gestión de la producción.

• Impulsar las ventas a través de iniciativas de marketing comunitario, rendimiento y tecnología, lanzamientos de nuevos productos, capacitación del personal y estrategia de mercado.

• Capacitar, asesorar e inspirar a todos los colaboradores a brindar experiencias excepcionales a los clientes, operaciones eficientes y consistencia de productos, lo que garantiza un compromiso con las políticas y los procedimientos operativos de ONZE.

• Desarrollar planes de acción que brinde el soporte y control de calidad adecuado a las tiendas para mejorar el rendimiento y eliminar las barreras entre el cliente, las personas y los resultados.

• Fomentar un ambiente positivo, orientado al equipo, con un sano espíritu competitivo que asegure el intercambio de mejores prácticas y el compromiso con el logro de objetivos.

• Fomentar y hacer crecer las conexiones comunitarias desarrollando embajadores de la marca que conviertan a ONZE en una fuerza positiva en cada comunidad.

• Desarrollar, ejecutar y medir planes de acción para cada canal de venta asegurando el crecimiento y la eficiencia de cada uno.

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¿Deseas aplicar? Estos Son los requisitos

Conoce las habilidades, requerimientos y responsabilidades que tendrás.

VER REQUISITOS

Sobre ti:

  • Más de 5 años de experiencia previa en restaurantes con más de 3 años de gestión de unidades múltiples.
  • Experiencia en la apertura de nuevas tiendas, nuevos mercados y modelos de negocio: puede administrar múltiples proyectos, delegar libremente con un seguimiento de calidad e impulsar el soporte de nuevos proyectos.
  • Fuertes habilidades de comunicación que involucran a las personas de una manera genuina y auténtica. Se conecta proactivamente con el equipo para mejorar los procesos y los resultados.
  • Altamente organizado, capaz de realizar múltiples tareas y se adapta y responde fácilmente a los cambios.
  • Más de 2 años de experiencia en la operación diaria de restaurantes.
  • Gestión demostrada de las áreas reglamentarias de restaurantes aplicables, que incluyen: seguridad de los empleados; HAACP; horarios; salarios; Seguridad alimenticia.
  • Habilidades informáticas competentes en Microsoft Office y programas de POS.
  • Características personales que reflejen los valores de ONZE: alta energía, orientado a la acción, auto-motivado, actitud positiva y humilde, personalidad centrada en el servicio, flexible y ético con un alto grado de integridad.
  • Conocimiento de manejo de inventarios, cadena de distribución, control de costos, manejo de presupuesto y medición de KPIs.


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